TY - หนังสือ
AU - นาซาเรโน โมนิกา
พย - 2015/01/27
SP -
T1 - ภาพรวมเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์กระบองเพชรในทางการแพทย์
เชิงนามธรรม
กระบองเพชรถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษโดยอารยธรรมโบราณเพื่อรักษาโรคและรักษาบาดแผล Cactus cladodes ผลไม้และดอกไม้ถูกนำมาใช้ในยาพื้นบ้านในหลายประเทศ
Cladodes ยังคงใช้สำหรับการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและสำหรับกิจกรรมการรักษาเป็นตัวแทนการรักษา คุณสมบัติของการใส่ดอกกระบองเพชรแห้งเพื่อป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะก็เป็นที่ทราบกันดีเช่นกัน
การตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็วๆ นี้ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์จากกระบองเพชรอาจใช้เป็นแหล่งของไฟโตเคมิคอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น เมือก เส้นใย เม็ดสี และสารต้านอนุมูลอิสระ นำเสนอภาพรวมของรายงานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์กระบองเพชร
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ในแบบจำลองการทดลองยืนยันว่า cladodes ที่ผ่านการแช่เยือกแข็งมีผลต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหารอย่างมีนัยสำคัญ มีผลในการป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร ตลอดจนฤทธิ์ต้านการอักเสบ การเสริมอาหารด้วยผลไม้ลูกแพร์กระบองเพชรในคนที่มีสุขภาพดีได้ลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และทำให้สถานะของสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวมดีขึ้น
ผลกระบองเพชรแพร์ยังได้รับการศึกษาเพื่อป้องกันมะเร็งรังไข่ มีการประเมินความสามารถในการยับยั้งการก่อมะเร็งของแบบจำลองในหลอดทดลองและในร่างกาย
การดำเนินการต้านไวรัสของสารสกัดจากกระบองเพชร cladode ประสบความสำเร็จในการต่อต้านไวรัส เช่น เริม ไวรัส HiV-1 และไข้หวัดใหญ่
Opuntia ficus-indica cladodes ถูกป้อนให้กับหนูที่มีไขมันในเลือดสูง และพบการลดลงของระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในตัวอย่างพลาสมา การทดลองเกี่ยวกับฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของ O.
Streptacantha cladodes ได้รับการยืนยันในผู้ป่วยเบาหวานที่ไม่พึ่งอินซูลิน นอกจากนี้ การบริโภคแคคโดเดสของกระบองเพชรที่ยังอายุน้อยยังช่วยลดความอ้วนและระดับน้ำตาลในเลือดได้ คุณสมบัติเชิงหน้าที่ของผลิตภัณฑ์กระบองเพชรสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และยา หากมีการสนับสนุนการวิจัยที่เหมาะสม
การแนะนำ
ในปัจจุบัน มีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นว่าส่วนประกอบของอาหารบางชนิดอาจมีผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคนอกเหนือจากการให้คุณค่าทางโภชนาการ การใช้แหล่งธรรมชาติ เช่น สมุนไพรและผลไม้บางชนิดมีบทบาทพื้นฐานในการดูแลสุขภาพของมนุษย์ ประมาณ 80% ของประชากรโลกใช้ยาแผนโบราณเพื่อการดูแลสุขภาพ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้วัสดุจากพืช การตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับพืชสมุนไพรและผลไม้หลายชนิดได้ระบุถึงคุณสมบัติที่รับผิดชอบต่อผลประโยชน์ซึ่งอาจเนื่องมาจากการมีอยู่ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สารประกอบทางเคมีเหล่านี้ ได้แก่ ไฟโตเคมิคอล โดยทั่วไปแล้วเป็นสารอาหารที่ไม่จำเป็น (Nazareno, 2014)
ในการดำเนินชีวิตในปัจจุบัน ร่างกายมนุษย์ต้องเผชิญกับการกระทำที่เป็นอันตรายของแหล่งโปรออกซิแดนท์จำนวนมาก ชนิดของออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยา (ROS) และอนุมูลอิสระนั้นก่อตัวขึ้นอย่างต่อเนื่องในร่างกายมนุษย์โดยการทำงานของเมแทบอลิซึมตามปกติ เมื่อการสร้างสารที่เป็นอันตรายมากเกินกว่าระบบป้องกันของเซลล์ จะเกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันอย่างรุนแรง และการสะสมของความเสียหายจะส่งผลให้เกิดเหตุการณ์ทางพยาธิสรีรวิทยา
ไฟโตเคมีคอลต้านอนุมูลอิสระมีส่วนร่วมในสมดุลรีดอกซ์ของการทำงานปกติทางสรีรวิทยาและต่อต้านการเกิดโรคของโรคต่างๆ เช่น ความผิดปกติของระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน ภาวะหัวใจ ต้อกระจก มะเร็ง กระบวนการอักเสบ กัตเตอร์ริดจ์, 1999) สารพฤกษเคมีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระส่งเสริมสถานะสุขภาพโดยป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกิดจาก ROS (Prakash and Gupta, 2009)
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าทั้งผลกระบองเพชรและคลาโดดมีปริมาณสารอาหารที่สำคัญ แร่ธาตุและวิตามิน รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ ต้นกระบองเพชรยังดูเหมือนจะเป็นแหล่งของไฟโตเคมิคอลที่มีความสำคัญทางโภชนาการ (El-Mostafa, 2014) ต้นกระบองเพชรสามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมดเนื่องจากสามารถสกัดส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้จากส่วนต่าง ๆ ของกายวิภาคศาสตร์: ดอกไม้ ผลไม้ cladodes ราก และเมล็ด (Nazareno, 2014)
กระบองเพชรใช้ในยาแผนโบราณ
ต้นกระบองเพชรถูกใช้โดยชนพื้นเมืองอเมริกันมานานหลายศตวรรษเพื่อเป็นอาหารเสริม เมื่อไม่นานมานี้ cladodes ผลไม้ และดอกไม้ได้ถูกนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านในหลายประเทศ Cladodes ยังคงใช้สำหรับการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและสำหรับกิจกรรมการรักษาเป็นตัวแทนการรักษา คุณสมบัติของการใส่ดอกกระบองเพชรแห้งเพื่อป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะก็เป็นที่ทราบกันดีเช่นกัน ลูกแพร์กระบองเพชรถูกนำมาใช้เป็นเวลานานในยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคต่างๆ เช่น แผลพุพอง หายใจลำบาก และต้อหิน เช่นเดียวกับโรคตับ เพื่อรักษาบาดแผล และความเหนื่อยล้า การบริโภคผลกระบองเพชรและน้ำผลไม้ของกระบองเพชรได้รับการแนะนำมาแต่โบราณว่ามีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ทำหน้าที่เป็นตัวแทนลดน้ำตาลในเลือด ต้านการแพ้ แก้ปวดและต้านการอักเสบ และเพื่อบรรเทาโรคกระเพาะ
การประเมินทางวิทยาศาสตร์ของคุณสมบัติทางยาของกระบองเพชร
รายงานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดได้เน้นถึงการมีอยู่ของโมเลกุลแคคตัสตามธรรมชาติ ซึ่งอาจมีความสนใจสูงต่อสุขภาพของมนุษย์และการแพทย์ วัตถุประสงค์หลักของการทบทวนนี้คือการรวบรวมข้อมูลจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ดำเนินการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์กระบองเพชร การรวบรวมการศึกษาล่าสุดในระบบแบบจำลอง ในเซลล์และในร่างกายกับสัตว์ทดลอง และในบางกรณี ในมนุษย์ตามรายงานคุณสมบัติทางยาที่แตกต่างกันแสดงในตารางที่ 1
การศึกษาที่แตกต่างกันได้แสดงให้เห็นถึงการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของเครื่องหมายความเครียดออกซิเดชันในผู้ป่วยและการป้องกันโรคเรื้อรังด้วยผลิตภัณฑ์กระบองเพชร การกระทำนี้ถูกกำหนดให้กับความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลกระบองเพชร
ฤทธิ์ต้านไวรัสของสารสกัดจากกระบองเพชร cladode ประสบความสำเร็จในการต่อต้านไวรัส เช่น เริม ไวรัส HIV-1 และไข้หวัดใหญ่ A
ผลต้านการอักเสบที่โดดเด่นของ indicaxanthin เพิ่งแสดงให้เห็นในรูปแบบการอักเสบเฉียบพลันในสัตว์ (Allegra et al., 2014)
ตับมีบทบาทพื้นฐานในการควบคุมกระบวนการทางสรีรวิทยาที่หลากหลาย และกิจกรรมของตับเกี่ยวข้องกับหน้าที่สำคัญต่างๆ เช่น เมแทบอลิซึม การหลั่ง และการจัดเก็บ ตับมีความสามารถในการล้างสารพิษจากภายนอกและภายในร่างกาย รวมทั้งสังเคราะห์สารที่มีประโยชน์ โรคตับยังคงเป็นภัยคุกคามหลักต่อสุขภาพของประชาชน และเป็นปัญหาระดับโลก เซลล์ตับ เนื้อเยื่อ โครงสร้าง หรือการทำงานของตับเสียหายสามารถเกิดจากแบคทีเรียหรือไวรัสในฐานะปัจจัยทางชีววิทยาและจากโรคภูมิต้านตนเอง เช่นเดียวกับการออกฤทธิ์ของยาและสารประกอบที่เป็นพิษต่างๆ และการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไป
การใช้ยาธรรมชาติในการรักษาโรคตับมีประวัติอันยาวนาน หลักฐานเชิงประจักษ์นี้กลายเป็นสาขาวิชานวัตกรรมใหม่ โดยทั่วไป ผลไม้ที่ปกป้องตับ เช่นเดียวกับพืช มีสารประกอบทางเคมีหลายชนิด เช่น ฟีนอล คูมาริน ลิกแนน อัลคาลอยด์ แคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ และกรดอินทรีย์ เป็นต้น
รายงานทางวิทยาศาสตร์ฉบับแรกที่มีการใช้ Opuntia ficus-indica กับสารที่เป็นพิษต่อตับโดย Wiese et al. (2547); พวกเขารายงานว่ากระบองเพชรช่วยลดอาการเมาค้างหลังจากดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป
ไม่นานมานี้ Ncibi et al. (2008) รายงานการลดความเป็นพิษต่อตับที่เกิดจากคลอร์ไพริฟอสของยาฆ่าแมลงกลุ่มออร์กาโนฟอสฟอรัส โดยใช้สารสกัดจาก O. ficus-indica cladodes และการปรับพารามิเตอร์ทางชีวเคมีให้เป็นปกติอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเร็ว ๆ นี้ การสืบสวนที่พัฒนาโดยกลุ่มเดียวกันได้สำรวจผลการป้องกันตับต่อเบนโซ (a) pyrene มีรายงานด้วยว่าสารสกัดจากคลาโดดอาจมีฤทธิ์ป้องกันตับจากอะฟลาทอกซิสิสในหนูทดลอง ซึ่งอาจออกฤทธิ์โดยการส่งเสริมระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ (Brahmi et al., 2011)
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้บ่งชี้ถึงกิจกรรมต้านมะเร็งที่โดดเด่นซึ่งแสดงโดยสารสกัดจากลูกแพร์กระบองเพชร ฤทธิ์ทางเคมีป้องกันและต้านมะเร็งของสารสกัดหยาบจากพืชที่อยู่ในตระกูล Cactaceae รวมถึงองค์ประกอบที่ออกฤทธิ์หลักได้รับการรายงานในการทดสอบในหลอดทดลองและในร่างกาย คุณสมบัติเหล่านี้เพิ่งได้รับการตรวจสอบและรวบรวมอย่างดี (Harlev et al., 2013a)
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ทำจากแป้งคลาโดดที่ขาดน้ำยังมีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์เพื่อใช้ประโยชน์จากคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของคลาโดด ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นหลายชนิดได้แก่
ปัจจุบันมีจำหน่ายในตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น บิสกิต ตอร์ตียา ซีเรียลบาร์ผสมเมล็ดแฟลกซ์ ซุป ขนมขบเคี้ยว และขนมปังปิ้ง มียาเม็ด Nopal เนื่องจากเส้นใยแคคตัสช่วยในการลดน้ำหนักของร่างกายโดยจับกับไขมันในอาหารและเพิ่มการขับถ่าย จึงช่วยลดไขมันในอาหารที่สามารถดูดซึมได้
มีการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายโดยใช้ผลกระบองเพชรเป็นส่วนผสมในน้ำผลไม้ แยมผิวส้ม ลูกอม เหล้า และน้ำเชื่อม และนำเสนอเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ธัญพืชอัดแท่ง การเตรียมของหวาน ไอศกรีม และอาหารอื่น ๆ ที่ผลิตขึ้นโดยใช้ผลกระบองเพชรได้รับการเสนอให้ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทางยาของต้นกระบองเพชร ในทางกลับกัน การแปรรูปผลไม้เป็นน้ำผลไม้และแยมได้ผลผลิตเป็นกากเมล็ดจำนวนมาก ผลแคคตัสแพร์มีเมล็ดแข็งซึ่งคิดเป็น 10-15% ของน้ำหนักเนื้อ เมล็ดจะบดหรือกดเพื่อให้ได้น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ร่ำรวยของพืช ผลไม้ประกอบด้วย
เมล็ดจำนวนมากแต่มีปริมาณน้ำมันค่อนข้างต่ำ น้ำมันคิดเป็น 7–15% ของน้ำหนักเมล็ดทั้งหมด ต้องใช้เมล็ดพืชขนาดเล็กประมาณ 1 ตันในการสกัดน้ำมัน 1 ลิตร น้ำมันเมล็ดกระบองเพชรประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงถึง 80% (Ennouri et al., 2005) ปริมาณกรดไลโนเลอิกในน้ำมันเมล็ดแตกต่างกันระหว่าง 61.4 และ 68.9% และมีกรด α-linolenic น้อยกว่า 1% ในขณะที่ปริมาณกรดโอเลอิกแตกต่างกันระหว่าง 12.4 และ 16.5% (ต่ำกว่าเมล็ดฝ้าย) ดังนั้น แม้ว่าปริมาณน้ำมันเมล็ดจะค่อนข้างต่ำ แต่องค์ประกอบของกรดไขมันบ่งชี้ว่ามีศักยภาพสำหรับตลาดสุขภาพและเครื่องสำอาง (Labuschagne และ Hugo, 2010) น้ำมันเมล็ด Opuntia ได้จากการสกัดเย็นและการใช้งานหลักบางอย่างได้รับการพัฒนาโดยอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง น้ำมันจากเมล็ดมีไว้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และขายในราคาสูงมากในฐานะน้ำมันออร์แกนิคเพื่อจุดประสงค์ในการต่อต้านวัยและต่อต้านริ้วรอย
